國產小卷的燃燒地~~

前一陣子到楓康買東西就發現到對面正在裝潢

沒想到居然是霸味薑母鴨

而且還是台中旗艦店

故事要從5年前說起

有一天寒流來襲

我跟某尾去龍門路吃薑母鴨,就是霸味薑母鴨

沒想到它已經開到台中來

總店在三重!!!(天氣熱,感覺沒有很多客人要倒要倒的樣子XD)

這家店運氣也很好

剛開幕就遇到兩波冷氣團來襲

生意超級好

今天剛好是新一波的冷氣團來襲

當然要趁這時候好好的給他補一下

暖暖身子

現在正值開幕期間

原本一鍋要250的薑母鴨

特價只要199

超級划算

我們點了一個薑母鴨套餐449

請看以下介紹XD

點完餐後

就會有服務人員幫你送上火爐

大伙可以趁這時候烤烤手

暖暖身子

還可以聊聊天(等等吃東西就沒時間可以聊天啦)

如果不是尖峰時刻來

大概10-20分鐘薑母鴨就會上桌了

要是尖峰時刻來

除了沒位子外(薑母鴨轉桌率很低,通常都吃2小時以上)

連薑母鴨都要30-40分鐘才有辦法上桌(客人太多,自然會變慢)

這時你可以看看週遭環境,餐具,醬料等等

過一陣子薑母鴨就上桌了

熱呼呼的薑母鴨

二話不說

先喝個熱湯

讓身體熱起來

湯頭香濃,再加點米酒就更讚了(一瓶$60)

鴨肉很Q很好吃

如果牙口不好的人,建議煮個30-50分鐘

肉就會變軟,更好吃

套餐菜色如下

如果中途湯不夠

可以請服務人員幫你加湯喔

它不是清高湯,是薑母鴨的湯底

這樣才不會越吃越淡

最後,吃不完也可以打包

帶回家還可以補個好幾天呢(噓,記得要請他把湯加滿喔)

霸味薑母鴨...讚啦!!!